Вівсянка нічна (Overnight Oats) з фруктами

Інгредієнти

• •ОСНОВА:
• Вівсяні пластівці (геркулес) — 100 г
• Рослинне молоко (вівсяне, мигдалеве, соєве) — 250 мл
• Насіння чіа — 2 ст.л.
• Кленовий сироп або агава — 2 ст.л.
• Ваніль — 1 ч.л.
• Сіль — дрібка
• •ТОПІНГИ (на вибір):
• Свіжі ягоди: малина, лохина, полуниця
• Банан нарізаний
• Гранат
• Горіхи: волоські, мигдаль, фундук
• Кокосова стружка
• Какао-крупка
• Арахісова або мигдалева паста

Обладнання

• • Скляні банки або контейнери з кришкою (по 300 мл)
• • Ложка

Покроково

1. 1

   У банці змішайте вівсяні пластівці, чіа, сироп, ваніль і сіль.

2. 2

   Залийте рослинним молоком, ретельно перемішайте.

3. 3

   Залиште на 2 хвилини, ще раз перемішайте — чіа почне вбирати рідину.

4. 4

   Накрийте кришкою, приберіть у холодильник мінімум на 6 годин (краще на ніч).

5. 5

   Зранку: вівсянка має бути кремової консистенції, чіа — желейною.

6. 6

   Якщо занадто густо — додайте трохи молока.

7. 7

   Зверху красиво викладіть топінги.

8. 8

   Смачного сніданку! Можна їсти прямо з банки.

9. 9

   Зберігається в холодильнику 3-4 дні — зручно готувати на 2-3 дні наперед.

10. 10

    Поради:

11. 11

    Співвідношення вівсянка:молоко = 1:2.5 — ключ до правильної текстури. Чіа робить консистенцію пудинговою.