Moscow Mule (Московський мул)

Інгредієнти

• Горілка преміум — 60 мл
• Свіжовичавлений сік лайма — 15 мл (~1/2 лайма)
• Імбирний ель (Ginger Beer, не Ginger Ale!) — 120-150 мл
• •ОБОВ'ЯЗКОВО Ginger Beer — він більш міцний і пряний
• •Спробуйте: Fever-Tree, Q Mixers, Crabbie's
• Лід кубиками — щедро
• •ПРИКРАСА:
• Часточка лайма
• Гілочка м'яти
• Кружальце свіжого імбиру (для інтенсивності)
• •ВАРІАЦІЇ:
• Kentucky Mule: замість горілки — бурбон
• Mexican Mule: замість горілки — текіла
• Dark & Stormy: замість горілки — темний ром (класика)
• Gin-Gin Mule: замість горілки — джин

Обладнання

• • МІДНА КУХОЛЬ (класика!) 400-500 мл
• Заміна: висока склянка хайбол
• • Барна ложка
• • Соломинка

Покроково

1. 1

   Мідний кухоль охолодіть у морозилці за 10 хвилин — він швидко стає крижаним зовні.

2. 2

   Заповніть кухоль кубиками льоду (доверху).

3. 3

   Вичавте сік 1/2 лайма прямо в кухоль, киньте «вичавлену» половинку лайма в кухоль.

4. 4

   Влийте горілку.

5. 5

   Долийте імбирний ель — ДУЖЕ ХОЛОДНИЙ.

6. 6

   Акуратно розмішайте 2-3 рази барною ложкою (зберегти бульбашки).

7. 7

   Прикрасьте гілочкою м'яти, скибочкою лайма, можна тонким кружальцем імбиру.

8. 8

   Подавайте з короткою соломинкою.

9. 9

   СМАК: яскраво-імбирний з цитрусовою нотою, освіжаючий, трохи пощипує за рахунок ginger beer.

10. 10

    ІСТОРІЯ: створений у 1941 в Голлівуді спільними зусиллями власника горілки Smirnoff (Джон Мартін) і власниці кухлів (Софі Берклі) — обидва продавали погано. Вирішили об'єднати зусилля. Через кілька років горілка злетіла, а коктейль став символом «невимушеної американської вечірки».

11. 11

    Поради:

12. 12

    Мідний кухоль — не примха. Мідь посилює прохолоду, залишається крижаною зовні, і вважається, що мідь окислюється горілкою і надає легкий «металевий» відтінок (суперечки тривають).