Pina Colada (Піна Колада)

Інгредієнти

• Білий ром — 60 мл
• •Можна з темним ромом 30/30 для глибини
• Кокосове молоко (густе чи вершки кокосові) — 60 мл
• Ананасовий сік — 90 мл
• Сік лайма — 15 мл (за бажанням, для балансу)
• Лід кубиками — 1 чашка
• •ПРИКРАСА:
• Часточка ананаса
• Вишня мараскіно
• Маленька паперова парасолька (класика тікі-стилю!)
• Кокосова стружка для обідка

Обладнання

• • БЛЕНДЕР (важливо — для потрібної текстури)
• • Бокал hurricane (гарбузової форми) чи великий винний
• • Соломинка

Покроково

1. 1

   ОБІДОК БОКАЛА: змочіть обідок ананасовим соком, занурте в кокосову стружку (опціонально).

2. 2

   У блендер покладіть всі інгредієнти І ЛІД.

3. 3

   Пробийте на максимальній швидкості 30-45 секунд до однорідної густої кремової маси.

4. 4

   Текстура має бути як м'яке морозиво.

5. 5

   Якщо рідко — додайте льоду. Якщо густо — трохи ананасового соку.

6. 6

   Перелийте в бокал.

7. 7

   ПРИКРАСЬТЕ гарно: часточка ананаса на обідку, вишня зверху, паперова парасолька.

8. 8

   Подайте з двома соломинками.

9. 9

   Пийте одразу поки холодно.

10. 10

    СМАК: солодкий, кокосово-ананасовий, тропічний. Прекрасний відтінок лайма для свіжості.

11. 11

    ІСТОРІЯ: національний коктейль Пуерто-Рико. Винайдений у Сан-Хуані в 1954 році барменом Ramón Marrero. Назва перекладається як «проціджений ананас».

12. 12

    ПІСНЯ: «If you like piña coladas...» — найвідоміша коктейльна пісня.

13. 13

    Поради:

14. 14

    Кокосовий КРЕМ (Coco Lopez) дає більш насичений результат, ніж просте кокосове молоко. Якщо є можливість — використовуйте його.