Cosmopolitan (Космополітен)

Інгредієнти

• Цитрусова горілка (Absolut Citron) — 45 мл
• •Можна звичайну преміум горілку
• Куантро чи Triple Sec — 15 мл
• Журавлиновий сік — 30 мл (концентрований, не «нектар»)
• Свіжовичавлений сік лайма — 15 мл
• Лід для шейкера
• •ПРИКРАСА:
• Цедра лимона чи апельсина — велика скибочка
• Листок м'яти (за бажанням)

Обладнання

• • Мартіні-бокал ОХОЛОДЖЕНИЙ
• • Шейкер
• • Стрейнер
• • Джиґер
• • Овочечистка

Покроково

1. 1

   Мартіні-бокал охолодіть 15 хвилин у морозилці.

2. 2

   У шейкер покладіть 4-5 великих кубиків льоду.

3. 3

   Влийте горілку, Куантро, журавлиновий сік, сік лайма.

4. 4

   Закрийте шейкер.

5. 5

   СТРУШУЙТЕ ІНТЕНСИВНО 10-15 секунд до утворення інею на стінках шейкера.

6. 6

   Через стрейнер процідіть в охолоджений мартіні-бокал.

7. 7

   ЦЕДРА: зріжте велику скибочку цедри.

8. 8

   Стисніть над бокалом, провести по обідку, опустити в коктейль.

9. 9

   Подавайте одразу.

10. 10

    СМАК: рожевий, яскраво-кислий, зі збалансованою солодкістю. Дуже освіжаючий.

11. 11

    ІСТОРІЯ: справжня популярність прийшла після серіалу «Секс і місто» — це був улюблений коктейль Керрі Бредшоу. Став символом «коктейлю для жінок», хоча насправді він міцніший за багато «чоловічих».

12. 12

    Поради:

13. 13

    Використовуйте КОНЦЕНТРОВАНИЙ журавлиновий сік (cranberry juice cocktail), не «нектар». Інакше буде водянистим.