Вівсяне печиво

Інгредієнти

• Вівсяні пластівці — 200 г
• Борошно — 100 г
• Вершкове масло м'яке — 120 г
• Цукор коричневий — 100 г
• Цукор звичайний — 50 г
• Яйце — 1 шт.
• Мед — 1 ст.л.
• Розпушувач — 1 ч.л.
• Кориця мелена — 1 ч.л.
• Сіль — дрібка
• Родзинки або шоколадні краплі — 80 г

Обладнання

• • Миска
• • Міксер або вінчик
• • Лопатка
• • Деко з пергаментом
• • Ложка-мірка

Покроково

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C.

2. 2

   М'яке масло збийте з обома видами цукру до пишності (2-3 хвилини).

3. 3

   Додайте яйце й мед, перемішайте.

4. 4

   В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, корицю, сіль, вівсяні пластівці.

5. 5

   З'єднайте суху й масляну суміші, вмішайте родзинки або шоколадні краплі.

6. 6

   Дайте тісту постояти 10 хвилин (пластівці вберуть вологу).

7. 7

   Столовою ложкою формуйте печиво, викладайте на пергамент з інтервалом 5 см.

8. 8

   Злегка притисніть долонею.

9. 9

   Випікайте 12-15 хвилин до золотистих країв (центр буде ще м'яким — це нормально).

10. 10

    Остудіть на деку 5 хвилин, потім перекладіть на решітку.

11. 11

    Поради:

12. 12

    Печиво «доходить» під час остигання. Якщо хочете жувкіше — печіть 12 хвилин, хрусткіше — 15.